Apiculteur – FEVRIER Jean Paul

Jean Paul FEVRIER est apiculteur depuis plus de 35 ans, auparavant  était en charge des espaces vert de la ville de Gourin il a également été pompier volontaire.

Installé exclusivement sur la commune de Gourin, il propose 3 types de miel ;

  • Miel de printemps
    • Un fabuleux mélange de fleur de fruitiers, fleurs de pissenlit, fleurs d’aubépine, fleurs de colza et haies bocagères. Il est riche en oligoéléments (le colza apporte bore et calcium). Sa cristallisation est rapide, elle s’effectue en quelques jours . Agréable en bouche, il apporte une sensation de fraîcheur et sera un délice des enfants et des grands. . Ce miel de printemps est idéal pour le petit-déjeuner et tous les instants gourmands de la journée. Il plaît particulièrement aux enfants et accompagne avec brio les laits et infusions.

  • Miel « crémeux »
    • Le miel  »crémeux » est un miel plutôt clair, parfois presque blanc. C’est le miel issu de la première récolte de l’année, fin avril début mai, période pendant laquelle les abeilles profitent notamment des fleurs de colza. Idéal pour une utilisation en cuisine car, peu prononcé, ce miel ne prendra pas le dessus sur votre plat. Il est également parfait pour une bonne tartine au goûter.
  • Miel d’été toute fleur
      Véritable cocktail de saveur en bouche, le miel d’Été met à l’honneur les boutons estivaux qui ornent les prairies à l’arrivée du soleil. Délicatement parfumé, le miel de Fleurs d’Été est une symphonie de saveurs associant avec succès différentes variétés de plantes pour donner un nectar unique. La diversité florale de ce miel apporte à elle seule tous les besoins de l’organisme en oligoéléments.

Vous pouvez retrouver sa production aux adresses suivantes ;

    • Crêperie « La crêpe Gourinoise », zone Artisanale Guerneach à Gourin
    • Epicerie « Gwerzhan reizh », 2 rue de Cornouaille à Gourin

Il vend également des essaims (avril et de juin) d’abeille noire en ruchette 6 cadres Dadant.

 

Autres roles :

  • Président de l’association « Les ruchers du Pays Morvan »
  • Membre du GDSA Morbihan

 

Contact :

Jean Paul FEVRIER

Moulin à vent – 56110 GOURIN

Siret : 53140044800019

Téléphone : 06 07 33 15 42