Chouchen

Le chouchen est une boisson alcoolisée traditionnelle de Bretagne. Il est obtenu par fermentation du miel avec du jus de pomme. Le chouchen se boit nature, frais, le plus souvent en apéritif, parfois en digestif. Il est aussi fréquemment utilisé pour élaborer des cocktails et peut même accompagner certains plats.

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